Bolo de Nozes da Ísis

Ingredientes:

3 ovos
2 copos americanos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 colheres ( sopa) de margarina
1 copo leite
1 colher (sobremesa) fermento em pó
500 g nozes sem casca

Preparo:

Bata as claras em neve.
Bata, em creme, a margarina, o açúcar e as gemas.
Bata as nozes no liquidificador. Coloque metade no creme, crescente a farinha, as claras e o fermento. Mexa e leve para assar em forno médio, pré-aquecido.
Faça uma cobertura com chantilly batido o restante das nozes. Deixe gelar .
Depois de assado, retire o bolo da forma, deixe esfriar e cubra com o chantilly.

Autora: Isis Cristina Malaspina da Silva
Loja onde Compra: Empório Chiappetta - Shopping Eldorado