BACALHAU A DONA NENA
(rendimento: 8 pessoas)

Ingredientes:

1 kg de bacalhau demolhado e cortados em quadrados
250g de queijo Catupiry
Farinha de trigo

Molho branco simples

Modo de Fazer:

Empane o bacalhau em farinha de trigo e frite-os em óleo bem quente. Arrume-o em um pirex.

Derreta o catupiry no molho branco quente e quando este estiver derretido e fervendo, regue o bacalhau no pirex e coloque a gratinar, por 15 minutos.