(rendimento: 8 pessoas)
Ingredientes:
- 1 lata de 380g de Pescada branca Pennisi
- 1 ovo, cozido e picado
- 1 Kg batata descascada e cozidas
- 2 cubos de caldo de carne
- 100g de Azeitonas Verdes picadas
- 1 xícara de chá de Maionese de Leite
- 1 cebola ralada ou pó com bastante limão
- 2 cenouras cozidas
- 2 pacotes de 12g gelatina sem sabor picadas
Modo de Fazer:
Passe a batata pelo espremedor. Junte o caldo de carne dissolvido em um pouco de água e misture até homogeneizar. Acrescente a cebola, .a pescada branca Pennisi e a maionese. Mexa e misture os demais ingredientes. Seguindo as instruções de dessolvimento da gelatina, misture-a bem uniforme e então coloque em uma forma, levando a geladeira por, no mínimo, uma hora, ou até verificar que está com a consistência desejada. Então desforme e decore a gosto.
