"GROSTEL"DE BACALHAU
rendimento: 4 pessoas

Ingredientes:

- 900g de lascas de bacalhau dessalgado (pequenas)
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 4 batatas
- 1 folha de louro
- 300ml de creme de leite
- sal, pimenta, manteiga e azeite a gosto

Modo de Fazer:

Em uma panela grande, doure a cebola e o alho finamente picados no azeite e manteiga; junte as batatas cortadas em rodelas e deixe que fiquem levemente douradas. Acrescentar o bacalhau e o louro, tempere com sal e pimenta, junte o creme de leite e a salsa picada; mexer cuidadosamente e deixe em fogo brando até cozinhar completamente.