PÃO DE NATAL

Ingredientes:

- 1 Kg de Farinha
- 300g de Açúcar
- 220g de Manteiga
- 200g de chocolate
- 150g de Pinhole (ou Amêndoa)
- 150g de Uva Passa Preta
- 100g de Frutas Cristalizadas
- 100g de Nozes
- 100g de Figos Secos
- 1 Copo de Leite;
- 1 Copo de Licor Amaretto
- Casca ralada de um limão

Modo de Fazer:

Pique com antecedência as Amêndoas, as frutas Cristalizadas, as Nozes e os Figos Secos.
Coloque a farinha numa tigela juntamente com o açúcar e a manteiga mole. Amasse bastante, unindo aos poucos o pignole, as nozes, as frutas secas e a casca de limão ralada. Amacie a massa com o leite e o licor, formando um grosso pão.
Dê-lhe a forma circular e faça um talho em cruz sobre sua superfície e asse em forno a 200^oC por cerca de uma hora.

Apresentação:

Derreta o chocolate em banho- maria e derrame-o ainda quente sobre o pão já assado.